Há mais de duas décadas, a Padaria Doce Mania faz parte da vida e da rotina dos moradores do Bairro Universitário, em Lajeado. Em espaço amplo, na Rua Leopoldo Scherer, a padaria é ponto de encontro para uma pausa para o café e para compras do dia a dia
Fernanda Mallmann
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Fundada em 2000, a empresa nasceu do sonho de Marlene Boesing, que sempre quis ter seu próprio negócio no ramo que ama: o da panificação e confeitaria artesanal. Hoje, ao lado do filho Luciano Boesing Eckhardt Filho, Marlene segue à frente de uma equipe dedicada de 14 colaboradores, que mantêm viva a essência de qualidade, carinho e sabor em cada produto.
Desde o início, a Doce Mania se destaca por oferecer produtos feitos artesanalmente, sem uso de conservantes. Tudo o que é vendido no balcão — pães, doces e salgados — é produção própria, com garantia de frescor e autenticidade. É justamente essa combinação de qualidade e acolhimento que conquista o coração dos clientes, ao longo dos anos.
Entre os grandes sucessos da padaria estão o tradicional “amarra marido” (ou “nó do amor”), o folhado de morango, o pão de milho e, claro, as tradicionais cucas, simples ou recheadas. Produzidas no verdadeiro “estilo da nonna”, as cucas carregam o sabor do interior e a lembrança das receitas passadas de geração em geração. “Para nós, o segredo está em manter o jeito artesanal de fazer, sem abrir mão do sabor e da qualidade”, destaca Marlene.
Produtos para entrega
Além dos produtos de balcão, a Doce Mania também faz entregas de doces, salgados e tortas para aniversários, casamentos e festas empresariais, bem como atende diariamente diversas indústrias do Vale do Taquari, com lanches e pães fresquinhos.
Mais do que uma padaria, a Doce Mania se tornou um ponto de encontro e afeto. Muitos clientes frequentam o local desde o início, há 25 anos, e fazem questão de buscar diariamente o pão quentinho. “Eles acompanharam toda a nossa trajetória, conhecem as dificuldades e comemoram cada conquista conosco. É muito gratificante perceber o quanto fazemos parte da rotina e das histórias das pessoas”, comenta Luciano.
Presença no Bairro Universitário
Em 2024, a padaria deu um grande passo em sua história: deixou o endereço original, na Rua Maranhão, e inaugurou sua nova sede na Rua Leopoldo Scherer, também no Bairro Universitário.
O novo espaço, sonhado desde 2016 e iniciado em 2022, foi construído com muito carinho, para oferecer ainda mais conforto aos clientes e colaboradores — um ambiente amplo, moderno e acolhedor, com mesas para quem deseja tomar um café e aproveitar um momento especial. “Fazemos parte dessa comunidade com muito orgulho. Crescemos junto com o bairro e seguimos trabalhando com amor, sempre com o mesmo propósito: levar o melhor produto à mesa do cliente e fazê-lo feliz”, resume Luciano.
Com tradição, dedicação e muito sabor, a Padaria Doce Mania é sinônimo de qualidade e aconchego para todos aqueles que não resistem a um docinho ou a uma receita caseira.
Onde fica
A Padaria Doce Mania fica na Rua Leopoldo Scherer, nº 51, Bairro Universitário, em Lajeado. O atendimento é de segunda a sábado, das 6h45 às 12h e das 14h às 19h. Aos domingos e feriados, o atendimento é das 8h30 às 11h30. O contato com a Doce Mania pode ser feito pelo fone/whats (51) 3748-6772. Para saber mais, acesse o Instagram @docemanialajeado
